Đẩy mạnh kiểm tra cấp cơ sở để đảm bảo ATTP

Nội dung trên được đưa ra tại Hội nghị đánh giá công tác an toàn thực phẩm 8 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ trọng tâm những tháng cuối năm 2016. Triển khai kế hoạch thực hiện chương trình phối hợp tuyên truyền, vận động và giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm giai đoạn 2016-2020, diễn ra vào ngày 8/9.

Theo Giám đốc Sở Y tế Nguyễn Khắc Hiền, trong 8 tháng qua thành phố Hà Nội đã triển khai đồng bộ, kịp thời, bài bản và đúng quy định các văn bản quy phạm pháp luật và văn bản chỉ đạo của Trung ương trong 8 tháng đầu năm 2016. Ngoài việc triển khai chỉ đạo ATTP trong các dịp lễ tết, thành phố đã triển khai thí điểm thanh tra chuyên ngành tại 5 quận, huyện, 10 xã phường. Thành phố đã ban hành Chỉ thị về tăng cường quản lý dịch vụ ăn uống thức ăn đường phố. Thành phố đã chỉ đạo tốt việc thực hiện phối hợp về ATTP giữa Sở Y tế với Ban quản lý các khu công nghiệp và chế xuất Hà Nội, Quy chế phối hợp giữa 3 sở: Y tế, nông nghiệp và PTNT, Công thương.

Đồng thời thành phố tiếp tục chỉ đạo công tác ATTP thức ăn đường phố và duy trì mô hình điểm tại tuyến phố Núi Trúc, Ba Đình và phường Trung Liệt, Đống Đa. Triển khai công tác bảo đảm ATTP 30 tuyến phố văn minh, hưởng ứng năm trật tự văn minh đô thị, các tiêu chí ATTP đạt trên 85%. Triển khai mô hình cảnh báo nhanh tại Bắc Từ Liêm và mô hình kiểm soát bữa cỗ tập trung đông người tại huyện Thanh Oai, Phú Xuyên. Bên cạnh đó, thành phố đã xây dựng và duy trì 60 chuỗi liên kết an toàn thực phẩm, trong đó có 7 chuỗi liên kết về rau, thịt (được giám sát sản xuất và có nguồn gốc rõ ràng).

Trong công tác thanh tra, kiểm tra xử lý vi phạm, thành phố đã tổ chức 1.440 đoàn thanh tra, kiểm tra và thành lập các đoàn kiểm tra chuyên ngành về ATTP theo chức năng nhiệm vụ của ngành, kiểm tra 50 lượt tiến độ hoạt động của 30/30 ban chỉ đạo ATTP quận, huyện, thị xã. Đã kiểm tra 77.388 lượt cơ sở, phát hiện 12.371 cơ sở vi phạm ATTP, phạt tiền 4.100 cơ sở với số tiền phạt 22,6 tỷ đồng. Chuyển điều tra xử lý hình sự 3 vụ việc. Tiêu hủy nhiều sản phẩm không đảm bảo ATTP, xử lý 38 thông tin báo nêu về mấy ATTP. 

Các cấp ngành về quản lý chất lượng thực phẩm của thành phố đã lấy 2.970 mẫu thực phẩm gửi xét nghiệm, phát hiện 107 mẫu không đạt về chỉ tiêu vi sinh vật, hóa học và theo hồ sơ cơ sở tự công bố. Xét nghiệm nhanh thực phẩm đạt 95%. Chủ động giám sát ATTP phục vụ các hội nghị, sự kiện lớn của trung ương và thành phố, với trên 150.000 suất ăn bảo đảm ATTP. Xử lý kịp thời 1 vụ ngộ độc thực phẩm nhỏ 11 người mắc, không có tử vong.

Hàng năm, UBND các cấp, ngành y tế chủ trì, phối hợp tổ chức tháng hành động ATTP từ ngày (15/4-15/5) để biểu duơng, tôn vinh và nhân rộng các điểm điển hình tiêu biểu trong sản xuất kinh doanh thực phẩm an toàn.

Tuy nhiên, hiện nay số cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã, phường, thị trấn chủ yếu là các cơ sở nhỏ lẻ, thường xuyên biến động. Tình hình vận chuyển, buôn bán, thực phẩm nhập lậu, không đảm bảo ATTP từ tỉnh khác vào Hà Nội tuy giảm nhưng còn diễn ra trên địa bàn. Mặt khác nhân lực triển khai tại quận, huyện được phân công theo dõi về chất lượng, ATTP nông lâm thủy sản đều kiêm nhiệm, thiếu cán bộ chuyên trách.

Trước những vấn đề này, phát biểu chỉ đạo tại Hội nghị, Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Văn Sửu đã yêu cầu các đơn vị cần đẩy mạnh công tác đảm bảo ATTP, tuyên truyền vận động giám sát, bảo đảm ATTP các cấp, các địa phương.

Xây dựng và nhân rộng mô hình sản xuất đảm bảo ATTP. Tăng cuờng thanh tra, kiểm tra ATTP, 30 quận huyện thị xã, 584 xã phuờng đồng loạt triển khai thực hiện. Mỗi đơn vị phải có cán bộ chuyên trách phụ trách công tác ATTP. Hằng tuần chủ tịch hoặc phó chủ tịch phải đi kiểm tra công tác ATTP trên địa bàn.

Phối hợp thanh tra liên ngành thường xuyên, quyết liệt, tập trung tại các chợ đầu mối. Đồng thời công khai thông tin các cơ sở vi phạm và biểu dương các cơ sở kinh doanh đảm bảo ATTP.

Theo chinhphu.vn